Fundadora e editora-chefe da Sra Inovadeira, o primeiro portal brasileiro sobre Inovação e Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) de Alimentos, a engenheira de alimentos e mestra em Design, Cristina Leonhardt, é...
Fundadora e editora-chefe da Sra Inovadeira, o primeiro portal brasileiro sobre Inovação e Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) de Alimentos, a engenheira de alimentos e mestra em Design, Cristina Leonhardt, é...
Com anos de história, o sorvete é uma das delícias geladas mais consumidas em todo o mundo. Mas como o setor vem se desenvolvendo e se atualizando com tantas novidades...
O sorvete é a típica sobremesa ou alimento apetitoso consumido nos momentos mais divertidos do dia. Diversão, porém, que sustenta uma importância econômica substancial. O setor faturou entre junho de...
Pelo quarto ano consecutivo, o economista-chefe da Federação das Indústrias do Estado do Rio Grande do Sul (FIERGS), Giovani Baggio, será um dos palestrantes da Jornada do Sorvete. Mestre em...
Um dos segmentos mais dinâmicos da economia, com crescimento que ultrapassou os 3% em 2023, vai encontrar terreno fértil em oportunidades e gestão de negócios, além de muita inovação e...
Faltando pouco mais de 4 meses para a Jornada do Sorvete 2024, o Salão do Expositor já contabiliza 50% dos espaços comercializados. O evento, considerado um dos maiores do setor...
O mercado sorveteiro no Brasil cresceu 22,4% em volume no segundo semestre de 2023, em comparação com o ano anterior, alcançando 438 milhões de litros em volume no ano. A...
O tema “Gestão sanitária na cadeia produtiva de sorvetes” é o primeiro confirmado na grade de atividades técnicas da Jornada do Sorvete 2024. Para falar sobre o assunto com os...
O Dia do Sorvete, comemorado sábado (23), foi de movimento extra nas empresas do setor que aderiram à campanha Dia do Sorvete sem Imposto. Desenvolvida pela Associação Brasileira do Sorvete...
O maior desastre natural do RS devastou residências e empresas, causando grandes perdas em diversas cidades do Vale do Taquari. Sensibilizada com a situação e preocupada em contribuir para a...
Calcula-se que em torno de 35% do preço final do sorvete é imposto. O percentual alto é uma das bandeiras do setor, que aproveita o Dia do Sorvete, comemorado neste...
Vivenciamos uma tragédia natural no Rio Grande do Sul. Na região do Vale do Taquari, cidades foram devastadas e milhares de pessoas estão desabrigadas e perderam TUDO. Muitas empresas desapareceram,...
A segunda edição da campanha “Dia do Sorvete Sem Imposto” está confirmada para 23 de setembro. Organizada pela Associação Brasileira do Sorvete (Abrasorvete) em âmbito nacional e executada no Rio...
A Jornada do Sorvete 2024 já tem data para acontecer. Considerado um dos maiores eventos do setor sorveteiro do sul do país, que bateu recorde de expositores e participantes na...
Os dois dias da 23ª Jornada do Sorvete encerraram com sucesso. Realizada nos dias 13 e 14 de julho em Bento Gonçalves, o evento teve recorde de participação e atingiu...
Os associados da Agagel participaram da assembleia geral da entidade, realizada nesta sexta-feira (14). O encontro ocorreu durante a 23ª Jornada do Sorvete e aprovou as contas da entidade, apresentadas...
Aprovado na edição passada, a Agagel repetiu o Encontro Delas: Gurias do Sorvete. O evento ocorreu nesta quinta-feira (13) e contou com a palestra Mulheres na Liderança, com Eveline Tomazi....
O maior evento sorveteiro do Sul do Brasil começou nesta quinta-feira (13), em Bento Gonçalves. A 23ª Jornada do Sorvete realiza-se até amanhã (14) e reúne cerca de 250 empresários,...
Com quase 250 empresários inscritos, realiza-se nesta quinta e sexta-feira (13 e 14) a 23ª Jornada do Sorvete. O evento que ocorre no Dall’Onder Grande Hotel, em Bento Gonçalves, é...
A semana foi dedicada à atualização, networking e negócios para uma comitiva de 20 gaúchos do ramo sorveteiro. A missão empresarial promovida pela Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis...
De 13 a 16 de junho, os sorveteiros do Rio Grande do Sul vão estar representados na Fispal Sorvetes, o mais importante evento para sorveterias e indústrias de sorvetes do...
A Fispal Sorvetes, mais importante evento para sorveterias e indústrias de sorvetes, vai trazer as últimas inovações e tecnologias do setor ao Expo Center Norte, em São Paulo, entre 13...
As empresas interessadas em participar da exposição comercial da Jornada do Sorvete 2023 precisam se apressar. Dos 40 espaços no Salão do Expositor, mais de 80% já foram comercializados, restando...
A Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis (Agagel) já está com a programação da Jornada do Sorvete de 2023 definida. Evento tradicional e o maior da Região Sul do...
As novas regras que dizem respeito à rotulagem dos alimentos já estão em vigor e foram assunto do curso online realizado nesta quarta-feira (29). Parceria entre a Agagel e o...
O aumento da participação das mulheres no ramo sorveteiro tem também despertado novas atividades por parte da Agagel. A entidade, que durante a Jornada do Sorvete 2022 já tinha feito...
Com foco na rotulagem nutricional obrigatória e complementar, a Agagel promove, nos dias 29 e 30 de março, o curso online de “Atualizações em Rotulagem”. Realizada em parceria com o...
Informações atualizadas do setor são uma grande demanda para a Agagel. A entidade está em busca de parcerias e, recentemente, tratou do assunto com o Sebrae RS. A reunião com...
A Jornada do Sorvete 2023 já tem data para acontecer. Considerado um dos maiores eventos do setor sorveteiro do sul do país, o encontro promovido pela Associação Gaúcha das Indústrias...
A campanha Dia do Sorvete Sem Imposto foi um sucesso no Rio Grande do Sul. Realizada no dia 23 de setembro, a iniciativa foi proposta em âmbito nacional pela Associação...
No dia 23 de setembro comemora-se o Dia do Sorvete. E, neste ano, a campanha Dia do Sorvete Sem Imposto vai marcar a data com conscientização. Organizada pela Associação Brasileira...
A Jornada do Sorvete 2022, realizada nesta quinta e sexta-feira (14 e 15) em Bento Gonçalves, foi sucesso pela integração, atualização e negócios proporcionados aos mais de 200 participantes. Empenhados...
Os associados da Agagel aprovaram a prestação de contas de 2021. Reunidos em assembleia, os empresários apreciaram os números apresentados pelo contador Fabiano Luft, da assessoria contábil da entidade. O...
O CTG de Tradições Laço Velho, de Bento Gonçalves, enalteceu as tradições gaúchas para os participantes da Jornada do Sorvete 2022. Nesta quinta-feira à noite (14), o local sediou o...
Uma das novidades da Jornada do Sorvete neste ano foi o Encontro das Mulheres. Cerca de 20 delas, empresárias do ramo e atuantes nas indústrias fornecedoras do setor, participaram da...
O dia chuvoso e com temperatura ao redor de 13 graus na Serra Gaúcha ambientaram o primeiro dia da 22ª Jornada do Sorvete. Realizado em Bento Gonçalves, o evento reúne...
Com a expectativa de reunir mais de 200 pessoas, Bento Gonçalves sedia amanhã e sexta-feira (14 e 15) a 22ª Jornada do Sorvete. O evento que ocorre no Dall’Onder Grande...
O setor sorveteiro movimenta 10 mil empresas no Brasil, 92% delas micro e pequeno porte, e que gera cerca de 100 mil empregos diretos. Em constante crescimento e desafiando-se a...
Com o tema “Gestão, Inovação e o Sabor do Sucesso”, a Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis (Agagel) realiza mais uma edição da tradicional Jornada do Sorvete. O evento...
Responsável por controlar o uso dos recursos e auxiliar no desenvolvimento de estratégias que visem a manutenção e o progresso da empresa, a gestão financeira será o tema do próximo...
Os fornecedores interessados em expor na Jornada do Sorvete 2022 já podem reservar seu espaço. A Agagel está com inscrições abertas para a 22ª edição da atividade que está confirmada...
Iniciado no dia 09 de março e com carga horária total de 12 horas, o curso “Rotulagem para alimentos em geral”, promovido no formato virtual pela Agagel, foi concluído na...
O projeto tributário que a Agagel tem em andamento junto ao escritório Thiele & Vione Advogados foi apresentado pelo presidente da entidade, Gian Lisboa, ao deputado federal Daniel Trzeciak na...
A fabricação de sorvete requer planejamento financeiro e um rígido controle de processos e legislação. E foi com enfoque nestes assuntos que a Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis...
Após um ano de pausa em virtude da pandemia, a Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis (Agagel) volta a realizar a Jornada do Sorvete. A 21ª edição começa hoje...
O setor sorveteiro do Rio Grande do Sul se encontra nesta quinta e sexta-feira (26 e 27) na 21ª Jornada do Sorvete. O evento ocorre no Dall´Onder Grande Hotel, em...
Um dos maiores eventos do setor sorveteiro da Região Sul do Brasil chega a sua 21ª edição. A Jornada do Sorvete, que não pôde ser realizada em 2020 por causa...
Dedicada à melhoria dos negócios da indústria sorveteira, a Jornada do Sorvete tem a feira comercial como uma das principais atrações. Além de trazer conhecimento por meio de palestra e...
A Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis (Agagel) prioriza quatro temas para a etapa técnica da Jornada do Sorvete 2021. Com realização nos dias 26 e 27 de agosto...
O setor sorveteiro gaúcho tem encontro marcado nos dias 26 e 27 do agosto, na Jornada do Sorvete 2021. Cancelado ano passado em virtude da pandemia, o evento deste ano...
A Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis e Afins (Agagel) tem nova diretoria a partir do dia 1º de agosto. Realizada nesta terça-feira (16), a eleição ocorreu durante assembleia...
Agendada para os dias 09 e 10 de julho, a Jornada do Sorvete 2020 anunciou o tema de mais uma palestra da programação técnica. O evento, que neste ano será...
A especialista em Gestão da Inovação e estrategista de negócios Cecília D’Alessandro é a primeira palestrante confirmada da Jornada do Sorvete 2020. Sob o tema “Tecnologia (Humana) aplicada ao Setor...
Encontrar alternativas para valorizar os seus produtos e atrair mais clientes é um desafio constante. As taças gourmets são, com certeza, uma boa alternativa e representam um diferencial competitivo para...
De 26 de março a 5 de abril de 2020, realiza-se o 1º Festival do Sorvete de Tramandaí. A Agagel é apoiadora do evento e, na última sexta-feira (13), marcou...
Confirmada para os dias 09 e 10 de julho, a Jornada do Sorvete 2020 tem como novidade a mudança de local. A atividade promovida pela Associação Gaúcha das Indústrias de...
Autora do método Sorveteria de Sucesso, Daiane Campos ministrará o curso Taças Gourmet – Sorvete e Açaí, que a Agagel promove no dia 24 de outubro, das 8h30min às 20h,...
Associados da Agagel e fornecedores se reuniram na sexta-feira à noite (12) para o jantar de confraternização da Jornada do Sorvete 2019. A atividade encerrou a programação de dois dias...
A Jornada do Sorvete 2019 foi marcada por muita troca de informações, negócios e apresentação de tendências. Realizada nesta quinta e sexta-feira no Weiand Hotel, em Lajeado, reuniu cerca de...
O ano de 2019 marca duas décadas de atuação da Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis (Agagel). Resultado da ideia de um grupo de empresários que enxergou no associativismo...
De hoje até amanhã (11 e 12 de julho), o setor sorveteiro gaúcho está concentrado em Lajeado, no Weiand Hotel, para mais uma edição da Jornada do Sorvete. Realizada pela...
Aspectos legais, econômicos e mercadológicos do setor sorveteiro estarão em debate nesta quinta e sexta-feira em Lajeado durante a 20ª Jornada do Sorvete. O evento promovido pela Associação Gaúcha das...
Programação composta por palestras e feira comercial ocorre nos dias 11 e 12 de julho, em Lajeado Com um consumo de cerca de R$ 1,1 bilhão de litros em 2018...
A Agagel iniciou hoje, em Porto Alegre, o curso profissionalizante de sorvete, com o italiano e diretor de operações da Unika Ltda, Gabriele Corbari. A atividade é prestigiada por 13...
Palestrante na edição de 2017, o consultor empresarial Ademar Schardong será novamente atração na Jornada do Sorvete, evento que ocorre nos dias 11 e 12 de julho, no Weiand Hotel,...
O Sistema de Escrituração Digital das Obrigações Fiscais, Previdenciárias e Trabalhistas (e-Social) unificou o envio das informações sobre os empregados em uma única plataforma e trouxe significativos impactos a todas...
A Jornada do Sorvete 2019 está com mais uma palestra definida. Com o objetivo de também mostrar a importância da criatividade e da inovação no ramo, a Agagel vai apresentar...
A Fispal Food Service, feira internacional de produtos e serviços para alimentação fora do lar, completa 35 anos de existência em 2019. O evento que se consolidou como o mais...
Em um mercado cada vez mais impactado pela tecnologia, negociar e estabelecer parcerias têm exigido dos profissionais novas técnicas e competências. Para debater sobre esse contexto e as diferentes formas...
Além de oportunizar a capacitação e estimular os negócios, a Jornada do Sorvete é um momento para os empresários avaliarem suas ações e planejarem suas atividades. Promovida pela Associação Gaúcha...
Rimini, na Itália, sediou entre os dias 19 e 23 de janeiro o SIGEP (Salão Internacional da Sorveteria, Pastelaria e Panificação Artesanais), considerado um dos mais importantes eventos mundiais do...
Mestre em Administração Profissional com foco em Inovação e Competitividade, o professor Marcos Fábio Gomes Ferreira é o primeiro palestrante confirmado da Jornada do Sorvete 2019. Com vasta experiência em...
“Sustentabilidade combina com tudo”. A afirmação do CEO da Sorvetes Gut, Gian Lisboa, resume o posicionamento adotado pela empresa para a preservação do meio ambiente. Uma série de ações estão...
Dispostos a aperfeiçoar seu conhecimento, um grupo de 18 pessoas participou, nesta quinta (18) e sexta-feira (19), do curso Gelato e Sorbetto promovido pela Agagel. A capacitação teve à frente...
Gelato e Sorbetto será o tema do curso promovido pela Agagel nos dias 18 e 19 de outubro no Senai Mauá, em Porto Alegre (Av. Sertório, 473). As aulas ocorrerão...
A partir do dia 06 de agosto os associados da Agagel poderão contar com um novo serviço que facilitará o planejamento das estratégias de venda. A entidade fechou um convênio...
Um jantar de confraternização marcou o encerramento da Jornada do Sorvete 2018. A última atividade da programação de dois dias reuniu associados e fornecedores no restaurante do Weiand Hotel, em...
Com dois dias de programação, a 19ª Jornada do Sorvete terminou nesta sexta-feira (6) com uma participação de cerca de 300 pessoas. O evento que iniciou ontem reuniu sorveteiros de...
Num dia frio e cinzento, oposto ao calor da estação que tanto movimenta o setor sorveteiro, é que mais de cem empresários fabricantes de sorvetes de várias regiões do Rio...
Lajeado sedia nesta quinta e sexta-feira (05 e 06) a 19ª edição da Jornada do Sorvete. Promovido pela Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis (Agagel), o tradicional evento do...
Com uma programação técnica direcionada ao aperfeiçoamento do setor sorveteiro, a Jornada do Sorvete também reserva momentos para os negócios através da exposição de fornecedores, onde os fabricantes têm acesso...
Diante do impacto do clima nas vendas dos gelados comestíveis, a Agagel estuda a viabilização de um convênio com a Metsul – Meteorologia Ltda para consultoria em meteorologia e climatologia...
Governador do Rio Grande do Sul entre os anos de 2003 e 2006, Germano Rigotto será uma das atrações da Jornada do Sorvete 2018, que ocorre nos dias 05 e...
Um grupo de 40 associados da Agagel estará em São Paulo entre os dias 12 e 15 de junho, onde participará de mais uma edição da Fispal Sorvetes. Realizada anualmente...
A Jornada do Sorvete, tradicional evento de aperfeiçoamento do setor sorveteiro do sul do país, está com a programação definida. Promovida pela Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis (Agagel)...
Com o tema “Sorvetes Marca Brasil”, a segunda edição do Congresso Latino-Americano de Sorvetes-Helados (CLASH) reforçará as oportunidades e soluções de negócios para o mercado interno e externo, abordando temas como: panorama...
Os associados da Agagel foram contemplados com um curso sobre balanceamento de caldas e etapas do processo de fabricação de sorvete nesta quinta-feira (26). Realizado na Fiergs, em Porto Alegre,...
Um assunto que não sai da pauta: a nova lei trabalhista. Em especial com a decisão desta semana do governo federal de editar um decreto para regulamentar a legislação. Todos os...
Lajeado será novamente a sede de mais uma edição da Jornada do Sorvete, que neste ano ocorre nos dias 05 e 06 de julho. Promovido pela Associação Gaúcha das Indústrias...
A retração da economia e o impacto na diminuição do consumo, as condições climáticas menos favoráveis dos últimos dois anos, somado ao alto custo de tributação no Rio Grande do...
A Agagel, em parceria com a Saporiti, promove no dia 26 de abril, exclusivamente para seus associados, o curso de “Balanceamento de caldas e as etapas no processo de fabricação”....
O sorvete é um alimento muito procurado pelos brasileiros, principalmente em dias mais quentes. Além de ser saboroso, ele é muito nutritivo, já que reúne frutas e/ou derivados do leite...
A Urca, de Caxias do Sul, reinaugurou nesta terça-feira (16) a loja mais antiga da marca. Desde 1993 em funcionamento, a sorveteria ganhou um espaço totalmente novo. Com 512 m²,...
Surgida na Suíça, a inovação que leva a gastronomia molecular para dentro da sorveteria é a grande novidade da Sorvetes Gut em Santa Cruz do Sul. A técnica consiste no...
As empresas interessadas em expor seus produtos e serviços durante a edição 2018 da Jornada do Sorvete já podem garantir o seu espaço. A Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados...
“Felicidade o ano todo” é o slogan da campanha institucional desenvolvida pela Agência de Comunicação Experimental (Agecom) da Feevale para a Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis (Agagel). Tendo...
A ação desenvolvida em setembro pela Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis (Agagel) na Fundação O Pão dos Pobres em comemoração ao Dia do Sorvete teve mais uma etapa...
Instituído no Brasil para marcar o início do período de maior consumo do produto, o Dia do Sorvete teve seu propósito comercial substituído pela causa social nesta sexta-feira (22),...
Celebrado no dia 23 de setembro, o Dia do Sorvete terá um sabor especial para jovens e crianças entre 6 e 24 anos que frequentam a Fundação O Pão dos...
A 18ª Jornada do Sorvete encerrou sexta-feira (7) com um jantar de confraternização. O encontro de associados e fornecedores ocorreu no restaurante do Weiand Hotel e marcou a última atividade...
