Com a programação de palestras definida, a Jornada do Sorvete 2025 está com inscrições abertas. Considerada um dos maiores eventos do setor sorveteiro do Sul do país e direcionada a produtores, gestores, colaboradores e fornecedores do setor, a atividade ocorre nos dias 09 e 10 de julho no Dall’Onder Grande Hotel, em Bento Gonçalves, e neste ano celebra sua 25ª edição, tendo como tema “Voe alto e vá mais longe”.
A primeira palestra do dia 09 será de Stéfano Willig, que abordará “Do freezer à experiência: estratégias para crescer no mercado de gelados”. Na sequência, Nicolas Almeida fala sobre “Mercado de franquias no Brasil: desafios da expansão e escalabilidade”. Já no dia 10, Carlos Menchik explana sobre “Tendências, tecnologias e transformação: o caminho da nova logística”. Além das três palestras, as atrações envolvem ainda workshops, exposição comercial, momentos de confraternização e oportunidades para networking.
A Jornada do Sorvete 2025 é uma realização da Agagel e as inscrições para o público estão abertas no link https://bit.ly/JornadaDoSorvete2025, sendo cortesia para associados da entidade. Para os demais interessados, o valor do investimento é de R$ 50,00, valor que será isentado mediante a doação de alimentos não perecíveis ou itens de higiene pessoal.
Programação
Dia 09 de julho
9h – Credenciamento
9h20min – Palestra “Do freezer à experiência: estratégias para crescer no mercado de gelados”, com Stéfano Willig
10h40min – Coffee Break
11h – Palestra “Mercado de franquias no Brasil: desafios da expansão e escalabilidade”, com Nicolas Almeida
12h20min – Almoço
13h às 19h30min – Visitação ao Pavilhão Dos Expositores.
14h30min – Wokshop a definir
16h30min – Wokshop a definir
20h30min – Jantar típico gaúcho (Costelão) – Para associados
Dia 10 de julho
09h – Assembleia Geral (só para associados)
10h20min – Coffee Break
10h40min – Palestra “Tendências, tecnologias e transformação: o caminho da nova logística”, com Carlos Menchik
12h20min – Almoço
13h – Abertura salão de expositores
14h30min – Wokshop a definir
16h – Wokshop a definir
18:00 – Encerramento.
