Em um mercado cada vez mais impactado pela tecnologia, negociar e estabelecer parcerias têm exigido dos profissionais novas técnicas e competências. Para debater sobre esse contexto e as diferentes formas de relacionamento e prestação de serviços, a Jornada do Sorvete 2019 confirmou a palestra “As novas relações de vendas em um mercado conectado” com o mestre em marketing Glenn Gomes. O consultor de empresas focado em desenvolvimento de mercados tem em seu portfólio empresas como Chocolates Caracol, Casas Bahia, Lojas Colombo, SEBRAE, SENAC e ADVB/RS, e vai estar na programação do primeiro dia do evento, o qual ocorre em 11 e 12 de julho, no Weiand Hotel, em Lajeado.

A Jornada do Sorvete tem como finalidade oportunizar o aperfeiçoamento do setor sorveteiro em questões técnicas, mercadológicas e negociais.  Promovida pela Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis e Afins (Agagel), a atividade também já anunciou para esta edição as palestras “Construindo Marcas Fortes”, com o professor Fábio Gomes Ferreira; e “Sorvete do Futuro: novos segmentos e modelos de negócio – visão Brasil e mercado americano”, com Carlos Tarrasón.